Flatcoaten är känd för att vara en vacker och livlig hund. Ursprungligen togs rasen fram för att fungera som apportör vid stora klappjakter. En uppgift som kräver speciella egenskaper, såsom t.ex. ett vaket och lyhört temperament, något man kan läsa mer om i ras-standarden. Idag används den inom jakten även till andra uppgifter såsom stötande på klövvilt och eftersök.

 

Det är viktigt att den inte bara blir en sällskapshund. För att må bra måste den få både mental och fysisk träning. Den älskar att apportera, även dina gästers fina skor eller handskar. Den är mycket lättdresserad och temperamentet i kombination med den härliga viljan att vara sin matte/husse till lags har gett många flattar stora framgångar inom olika bruksgrenar som tex jakt, viltspår, räddning, lydnad och agility. Det är bland annat det som gjort rasen så populär.